Snicle u bijelom umaku

Snicle(snicle trebaju biti oko 1 cm debljeine) na kratko istuci cekicem za meso.

Staviti ih u zdjelu,dodati sol,biber,tucanu ljutu papriku i bijeli luk i sve dobro pomijesati.

Prziti snicle na zagrijanom ulju na najvisoj temperaturi oko 3 minute sa svake strane ili dok fino ne porumene.Ostaviti malo ulja od przenja u tavi ,a ostatak baciti.

Gotove snicle staviti u serpu,dodati 1 solju vode,sol i lovorov list i kuhati na laganoj vatri 20 minuta. 

U ulje na kojem su se przile snicle dodati gustin ,na kratko preprziti ,dodati ostatak vode ,pomijesati i preliti preko snicli.

Zatim dodati vrhnje za kuhanje i presun i kuhati jos desetak minuta.

Gotove snicle ,kada su posluzene na tanjiru obilato posuti svjezim persunom.