Snjeguljica

Biskvit: izmiksat bjelanjke, dodat šećer, miksat dok se ne otopi, zatim dodat žutanjke, mlijeko i ulje, ručno umiješat brašno sa praškom za pecivo. Polovicu smjese ulit u tepsiju i kratko zapeći u pećnici ugrijanoj na 180 stupnjeva ( 2-3 min ), poslagat višnje po kratko zapečenom biskvitu i nalit drugu polovicu smjese u koju smo dodali 2 žlice kakaa. Peći još 10 min, zavisi od pećnice.

Na ohlađeni biskvit stavit 1/2 lite izrađenog vrhnja za šlag. U 1/2 litre soka od višanja ukuhat 1 puding od vanilije ili jagode s 3 žlice šećera. Ostavit preljev da se ohladi i lagano ga prelit na kolač.