Najbolja jela se spravljaju kad se cisti frizider!
Ostalo malo ovog, malo onog, smuckas, izlijes u tepsiju i pravac rerna….koji mirisni poziv ukucana za sto! Svi posjedali i nestrpljivo cekaju izlazak "cudne pite" iz rerne. Koji docek! A ona, onako lijepo preplanula, namirisana i gizdava, izmami svima uzdahe i napokon stize na sto :-)))
Najbolja jela se spravljaju kad se cisti frizider!
Ostalo malo ovog, malo onog, smuckas, izlijes u tepsiju i pravac rerna….koji mirisni poziv ukucana za sto! Svi posjedali i nestrpljivo cekaju izlazak "cudne pite" iz rerne. Koji docek! A ona, onako lijepo preplanula, namirisana i gizdava, izmami svima uzdahe i napokon stize na sto :-)))
Sastojci
Priprema
Ociscene mahune kuhati na pari 5-7 minuta. Staviti ih odmah u hladnu vodu da bi se naglo presjekla termicka obrada.
Namastiti tepsiju i slagati kore premazujuci svaku sa maslinovim uljem.
Izmiksati jaja kao za tortu. Istresti sjeckanu sunku na kockice i pomijesani sir i pavlaku. Posoliti i malo pobiberiti, izmijesati i istresti preko slozenih kora.
Preko mase sloziti mahune i na manje komade rezanu slaninu. Posuti ribanim parmezanom i staviti u zagrijanu rernu na pecenje. Kad porumeni, izvaditi i ostaviti da malo dahne a zatim rezati i sluziti uz salatu i pavlaku.
Posluživanje
Prekrasna pita u kombinaciji sa mlijecnim napitko, kefir ili jogurt, godice sigurno ljubiteljima ovakvih delicija.
Mahune ce se prije pecenja zadrzati na povrsini a zatim ce se lagano sporadicno spustiti na sredinu pite!
Kako je tebi ispao recept?
3