Veoma socan i fin, ultra cokoladaaaaan…. dobro dode onih dana kad nemate puno vremena za pripremu slastica, a takoooo vam se jede nesto slatko i cokoladno :))
Veoma socan i fin, ultra cokoladaaaaan…. dobro dode onih dana kad nemate puno vremena za pripremu slastica, a takoooo vam se jede nesto slatko i cokoladno :))
Sastojci
Priprema
Nad parom otopiti maslac sa secerom i bourbon vanilin secerom (ili obicnim vanilin). Kad se secer rastopio dodati sjeckanu cokoladu, vrucu vodu i mlijeko uz konstantno mijesanje. Kad se cokolada sasvim rastopila staviti ju sastrane da se malo ohladi.
Jaja pjenasto istuci, dodati aromu vanilije, pa smjesu od cokolade.
Prosijati brasno sa kakaaom i sodom te dodati ostalim sastojcima. Sve promijesati na umjerenoj brzini da se svi sastojci prozmu.
Peci 35 – 40 min na 150 stupnjeva u podmazanom i pobrasnjenom pravokutnom kalupu (srednje velicine).
Po zelji, otopiti slatko vrhnje i cokoladu na pari i tim cokoladnim umakom posluziti kolac.
Posluživanje
Kolac se pece na ovako niskoj temperaturi jer je zamisljen tako da iznutra bude socan, a izvana hrskav (u principu se izvana susi)..
Recept je sa malog prospekta za Zvijezda margarin sa mojim malim izmjenama.
Kako je tebi ispao recept?
14