Moj profil

Sočan kolač s marelicama

40 minuta
22

Sir i marelice daju ovom kolaču okus kao iz sna.
Recept sam prije nekoliko godina prepisala iz nekog časopisa.

Sir i marelice daju ovom kolaču okus kao iz sna.
Recept sam prije nekoliko godina prepisala iz nekog časopisa.

Sastojci

Prhko tijesto
300 gr brašna
20 dag šećera
Nadjev
1 limenka kompota od marelica (850 ml)
10 dag šećera
1 svjetli preljev za torte

Priprema

1.

Prhko tijesto:

2.

Pomješajte sastojke za tijesto i i mijesite dok ne dobijete glatko tijesto, oblikujte kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i u friđ dok pripremate nadjev.

3.

Nadjev:

4.

Marelice iz kompoda dobro ocijedite i sačuvajte sok.

5.

Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Svježi sir pomješati sa šećerom i vanili šećerom, praškom za puding, žumanjcima i 5 žlica soka od marelica, na kraju pažljivo umješati snijeg od bjelanjaka.

6.

Namašćeni lim obložiti sa tijestom te rasporediti nadjev od sira, a po njemu složiti polovice marelica. Peći u prethodno zagrijanoj pečnici na 180 stupnjeva 45-50 minuta, a zatim izvaditi iz pečnice i ostaviti da se ohladi u limu.

7.

Preostalom soku od marelica dodati toliko vode da imate 250 ml tekućine te dodajte preljev za torte (po uputi na vrečici). Dobivenom smjesom premažite kolač, a možete ga ukrasiti listićima badema.

  • MARELICE(2)
  • Kolachi-kolachici(1)
  • Kolaci-od-sira-vrhnja(1)
  • Kolač(1)

9

Ja i mama smo ubacile marelice vec na tijesto pa smo tek onda stavile smjesu od sira. Odlično!!

Danas sam kupila svježe marelice na tržnici, našla ovaj recept i odlučila ga isprobati. Još se nije ni ohladio, a ja sam ga puna oduševljenja išla poslikati i pokazati, šteta da ovako sjajan recept bude bez slike!

Doduše, moja je verzija samo malo modificirana jer sam koristila svježe marelice, a ne konzervirane, a i dodala sam nešto ostalog voća, trešnje i borovnice, koje su mi se našle pri ruci. Ovaj bi kolač bio sjajan i s nekim drugim voćem, pa čak i bez voća!

pozorno pratim sve recepte. a ti se ističeš, kao i svatko ovdje ali svatko na neki svoj način, i to mi je drago. samo tako nastavi.

Ovako je ispalo drugima