Moj profil

Sočne lazanje - Uvjerite se sami !

60 minuta
27

Donosim recept za sve ljubitelje lazanja. 

Lazanje za prste polizati. Dobar tek! :) 

Donosim recept za sve ljubitelje lazanja. 

Lazanje za prste polizati. Dobar tek! :) 

Sastojci

za
Umak - meso
2 glavice luka
3 režnja češnjaka
1 veća mrkva, naribana
malo ulja , papar, sol, 1 žličica vegete
pola žlice crvene paprike
1/2 šolje paradajiz sosa
žličica suhog persina (može i svježi)
Bešamel
3 žlice brašna
1 žlica margarina
začini sol, papar, majčina dušica, bosiljak, peršin
Osnovno
4 lista tijesta za lazanje
300 gr sira gaude

Priprema

1.

Umak - meso 

Redoslijedom dinstati sastojke na malo ulja. 

Dodati mljeveno meso, miješati do smeđe boje pa staviti crvene paprike, pelat i paradajiz sos.  

Neka krčka na laganoj vatri 10tak min, 

Staviti peršin. 

**Napomena: sol i druge začine možete uvijek naknadno ubaciti. Bolje je prvo manje. Dodajite po želji. 

2.

Bešamel 

Otopiti margarin kao za zapršku. Njemu dodati 2 žlice brašna. Dobro uraditi te odmah dodati susak toplog mlijeka. 

Mutilicom neprestano miješati kako se ne bi napravile grudice. 

Kako bešamel gušća tako dodajete mlijeko uz neprestano miješanje. 

3.

Bešamelu dodati soli, malo papra, suhog bosiljka i suhe majčine dušice. 

Oduzeti malo mlijeka i još 1 žlicu brašna posebno umutiti i dodati bešamelu uz neprestano miješanje.

Odmah zatim i ostatak mlijeka.

Sve kuhati 5 min. Dodati peršin.  

4.

Filanje 

Na dno posude staviti malo bešamela. 

5.

Zatim tijesto, meso i bešamel.

6.

Preko stavite sir.

Možete ga naribati pa posipati ili komadati. 

Dva - dva i pol  lista sira su dovoljna za jedan kat.

Postupak ponavljate dok sve ne potrošite.

7.

Sastojke rasporedite ravnomjerno. 

8.

Peći na 250°-200° 20 - 30 min. 

Posluživanje

Ohladiti 15 min i poslužiti uz zelenu salatu. 

Dobar tek ! 

5

Drago mi je, uživajte u jelu ❤️❤️

Pravila sam cesto po tvom receptu - odlicno! I danas ce biti za rucak!

Ne kuham jer tijesto upije sok od mesa i bude sočno. Ono što se radi kuhanjem zapravo se dobije tim kratkim pečenjem, svi se sastojci sjedine fino. Ako planirate praviti javite utiske 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)