Smućkala ja neke muffine da bude slatkoga za Božić. Otada svaki dan pravim velike količine jer nestaju brzinom munje. Drage volje dijelim s vama ovu mućkalicu, uz najljepše želje u nadolazećoj godini :)
Smućkala ja neke muffine da bude slatkoga za Božić. Otada svaki dan pravim velike količine jer nestaju brzinom munje. Drage volje dijelim s vama ovu mućkalicu, uz najljepše želje u nadolazećoj godini :)
Sastojci
Priprema
Jaja umutiti sa šećerom, dodati mlijeko i ulje.
Pomiješati brašno, prašak za pecivo i čokoladu u prahu, i dodati u smjesu i dobro izmiksati.
Smjesom napuniti košarice za muffine tako da ostane 1 prst do vrha. Muffini će se podići toliko da ostane dovoljno mjesta za čokoladnu glazuru da ne iscuri van.
Peći na 180 stupnjeva 15-16 minuta.
Dok se muffini peku, na pari otopiti čokoladu sa malo ulja. Kad je glazura potpuno glatka, maknuti je s pare da se malo prohladi.
Lješnjake prepržiti na tavici, i izdrobiti u male komadiće u mužaru, multipraktiku ili ih samo istući batom za meso.
Glazuru razliti žlicom po muffinima, i gore posipati lješnjak (kokos, mljeveni lan, orah..).
Staviti na hladno da se čokolada stisne. Puno su ukusniji kad se malo ohlade.
Posluživanje
Od navedene količine dobije se 40ak muffina, ako vam je previše, samo prepolovite mjere.
Prvi put hvalim neki recept, a isprobala sam ih dosta s coolinarike 🙂 Dodala sam samo žlicu nutelle u sredini za triple-choco udarac, a i bez tog su odlične konzistencije i savršeno čokoladni! 🙂
34