420 ti recept od malina na Coolinariki.Recept sam pronasla na sajtu Torte i kolaci.malo sam ga preradila ,posto mi je kolicina pojedinih namirnica bila nesrazmjerna prema ostalim.I bila sam u pravu .Kada sam procitala da ide 1 litra vode i samo 5 zlica gustina i 300 grama voca (po vasoj zelji,ja sam koristila maline.).Smanjila sam vodu na 750 ml.I jos neke izmjene koje cu objasniti u receptu.
420 ti recept od malina na Coolinariki.Recept sam pronasla na sajtu Torte i kolaci.malo sam ga preradila ,posto mi je kolicina pojedinih namirnica bila nesrazmjerna prema ostalim.I bila sam u pravu .Kada sam procitala da ide 1 litra vode i samo 5 zlica gustina i 300 grama voca (po vasoj zelji,ja sam koristila maline.).Smanjila sam vodu na 750 ml.I jos neke izmjene koje cu objasniti u receptu.
Sastojci
Priprema
Izmiksati margarin i mljeveni keks (graham crumb cracker) staviti na dno tepsije i rukom potapkati.Tepsija velicine 33cmx23cm.Staviti u rernu na 300F (150 C).Peci lagano oko pola sata.
Za prvi fil staviti kuhati 750 ml mljeka sa 10 zlica secera i 1 vanilom,kada provri lagano sipati 10 zlica griza,i smanjiti temperaturu da nebi zagorilo,.Stalno po mogucnosti mjesati.Kad se zgusnulo skinuti sa peci i malo prohladiti,u prohladjeno staviti 1/2 cup malina koje ste uzeli od onih 500 gr za drugu filu.
Filu od griza lagano sa velikom zlicom sipati na koricu,posto je korica veoma lomljiva.Nemojte sve odjednom da istresete.Staviti u frizider da se malo ohladi dok druga fila ne bude gotova
Druga fila
Posto sam koristila smrznute maline,njih sam izvadila iz zamrzivaca i ostavila na sobnoj temperaturi par sati.Stavila sam ih u gustu cjediljku i povremeno mjesala da se sav sok iscjedi.Taj sok cete poslje upotrijebiti.Staviti kuhati 1/2 litre vode,10 zlica secera (sve mjere za zlice su velika zlica za juhu) i 1 vanila.Uzeti onaj iscjedjeni sok od malina i dodati vode (mora da bude hladno radi gustina) da bude sve skupa 250 ml.U to umjesati 5 zlica gustina,dobro izmjesati da ne bude grudica.Kad voda prokuha lagano sipati u vodu i mjesati sa zicom.Kad se dovoljno zgusnulo dodati maline i jos malo mjesati,posto ce se malo razrijediti.Ako vam bude jos uvijek rijetko slobodno dodajte 1-2 listica zelatina.Ja nisam nista dodavala,strpljivo sam mjesala kad sam dodala maline dok nije malo tekucina isparila.Prohladiti.
Sipati isto lagano sa velikom zlicom na fil od griza i poravnati.Ostaviti u frizideru preko noci i sutradan umutiti 2 slaga i staviti gore.Kolac je prekrasan,socan i sa neodoljivim okusom malina.Vi mozete staviti voce po vasem ukusu
Kako je tebi ispao recept?
8