Nadam se da fotografije mogu da vam dočaraju sočnost ovog kolača čiji ukus osvaja na prvi zalogaj tako da svoj naziv opravdava u potpunosti. Odozgo možete staviti šlag, čokoladnu glazuru , džem ili samo šećer u prahu... Odličan je zaista !
Nadam se da fotografije mogu da vam dočaraju sočnost ovog kolača čiji ukus osvaja na prvi zalogaj tako da svoj naziv opravdava u potpunosti. Odozgo možete staviti šlag, čokoladnu glazuru , džem ili samo šećer u prahu... Odličan je zaista !
Sastojci
Priprema
Vodu sa šećerom staviti na vatru pa ubrzo dodati i izlomljenu čokoladu (ja sam stavila čokoladu sa suvim grožđem jer sam takvu imala, naravo da ne smeta) i margarin.
Kad se sastojci otope i voda počne da vri skloniti sa vatre i umešati orahe.
Ostaviti da se masa ohladi.
Umutiti šam od belanaca.
U ohlađenu masu od oraha dodati jedno po jedno žumance (mikser ne morate da perete od prethodne upotrebe na belancima) i brašno, a zatim, lagano , varjačom umešajte sneg od belanaca.
Sipajte masu u tepsiju dimenzija 28x22cm ( ili malo veću, u tom slučaju će se skratiti vreme pečenja) postavljenu pek-papirom. Pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 180C.
Vreme pečenja nisam merila, ali je nešto duže jer kolač ima sasvim malo brašna pa i nakon pečenja ostane sočan. Obavezno čačkalicom proveravajte da li je sredina kolača pečena. Ako se kolač odvojio od zidova tepsije a čačkalica zabodena u sredinu izađe suva onda je kolač pečen.
Posluživanje
Glazura je stvar izbora i ukusa. Možete staviti čokoladu, šlag, omiljeni džem, šećer u prahu ..... a i bez ikakvog dodatka biće savršeno ukusan!
Kako je tebi ispao recept?
10