Obilje tikvica, jabuka i šljiva ovih ljetnih dana dalo je za rezultat mnoga jela s dahom ljeta u podlozi. Ovo je jedna od premijera. Uistinu sočan biskvit...lagan i brz za pripremu, s puno zdravih namirnica, a ujedno iznimno bogatog mirisa i okusa. Preporučujem :)
Obilje tikvica, jabuka i šljiva ovih ljetnih dana dalo je za rezultat mnoga jela s dahom ljeta u podlozi. Ovo je jedna od premijera. Uistinu sočan biskvit...lagan i brz za pripremu, s puno zdravih namirnica, a ujedno iznimno bogatog mirisa i okusa. Preporučujem :)
Sastojci
Priprema
U posudi izmiješati sve suhe sastojke. Dodati sve tekuće sastojke, uključujući i jaja, te dobro izmiksati.
Tikvicu sitno naribati ili izmiksati u blenderu ili štapnim mikserom. Ovo drugo i treće mi je draže od prvoga jer je potpuno zamaskirate a imate divnu sočnost koju pruža biskvitu.
Pire od tikvice umiješati u tijesto i peći u srednje velikoj tepsiji koju možete namastiti i posuti brašnom, ili poput mene, jednostavno obložiti papirom za pečenje i bez dodatnih masnoća lijepo izliti smjesu u tepsijicu.
Šljive i oguljene jabuke narežite na ne prekrupne kockice, rasporedite ih po gornjem dijelu smjese i posipajte mješavinom šećera i cimeta.
Peći na 180°C u prethodno zagrijanoj pećnici. Vrijeme pečenja naravno ovisi o pećnici 15-20 minuta...ma vidjet će te već kad je pečeno.
Kako je tebi ispao recept?
1