Jos jedno jelo sa Krfa ,ovo je bilo za musku populaciju .
Jos jedno jelo sa Krfa ,ovo je bilo za musku populaciju .
Sastojci
Priprema
Snicle istucite baticem za meso ,posolite i popaprite.
Uvaljajte snicle u brasno.Ostatak istresite.
Stavite u posudu za pecenje/lonac 1 žlicu maslaca i 1 žlicu masllinovog ulja.Pustite da se dobro zagrije pa na njemu preprzite snicle /nemojte pretrpavati po dvije/tri snicle je dovoljno,preprzene snicle drzite na toplom dok ne zavrsite postuupak.
Za to vrijeme nasjeckajte cesnjak i pesrin.
Gotove snicle vratite u posudu stavite nasjeckani cesnjak i pesrsin,dodajte secer,ocat,temeljac,sol i papar.
Poklopite posudu pa ostavite da sve kuha 40min.na srednjoj vatri.Pred kraj kuhanja dodajte ohladeni maslac /narezan na kocikce.Pustite da se bez kuhanja rastopi dodatno zgusne umak.
Posluživanje
Servirajte toplo uz pire/ja sam radila pire od cikorije.
Uzivajte uz salatu.
41