Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Crveni luk okuliti i svaku glavicu malo zasjeci i staviti da se kuha.Kuhati oko pola sata.Procjediti i ostaviti da se prohladi.Napraviti smjesu od mesa ,rize i dodati zacine.Od tih skuhanih glavica luka odvajati listice.U listice luka stavljati fil i uvijati.Dolmu slagati u serpu tako da dolma stoji uspravno(vidi sliku)Dolmu staviti da se kuha otprilike oko 1 sat ali na niskoj temperaturi.Skuhanu ostaviti da se hladi.
Posluživanje
Kad treba da serviras dolmu izvadi samo onoliko koliko ces pojesti ,ugrij i mozes da stavis preko malo slatkog kajmaka ili malo putra ugrijanog sa malo crvene paprike.
22