Prije sam stavila recepte za Kurdske somune,a ovo je jos jedan fini hljeb koji se malo drugacije priprema,i obicno se pravi za guss ,ali u mojoj kuci se pravi i za svakodnevnu upotrebu:-)
Prije sam stavila recepte za Kurdske somune,a ovo je jos jedan fini hljeb koji se malo drugacije priprema,i obicno se pravi za guss ,ali u mojoj kuci se pravi i za svakodnevnu upotrebu:-)
Sastojci
Priprema
Ja obicno sva tijesta mijesim mikserom,ali za ovaj je vazno da se radi rucno i da se puno ne mijesi.
U zdjelu staviti sve suhe sastojke i pomijesati da se sjedine.
Dodati ulje i vodu i mijesati dok se sve ne sjedini.
Na ruku staviti malo ulja i premazati preko tijesta.
Pokriti zdjelu plasticnom folijom i ostaviti da nadolazi sat vremena.
Nakon sat vremena pramijesite tijesto i ostavite da nadolazi jos pola sata.
Nakon pola sata,namazite tepsije uljem,i u neku zdjelicu stavite ostatak ulja.
Na ruke stavite malo ulja i masnim rukama otkidajte zeljene komade tijesta (tijesto uzimajte direktno iz zdjele) malo ih oblikujte i stavljajte u tepsiju ostavljajuci prostora da tijesto moze nadoci.
Gotove somuno ostavite da nadolaze tridesetak minuta.
Za to vrijeme zagrijte pecnicu na 275 stepeni.
Pecite somune 12 minuta ili dok ne porumene.
Gotove somune odmah premazite uljem i stavite u neku korpu da se ohlade.
Posluživanje
Draga Vanjalana puno hvala na povjerenju povjerenju,drago mi je da ti svidio somun.Nadam se da je moje objasnjenje na PP pomoglo.Puno pozdrava 🙂
16