Odlican sos koji koristite za preliv za sve vrste mesa,ribe,povrca,paste ili kao umak...
Odlican sos koji koristite za preliv za sve vrste mesa,ribe,povrca,paste ili kao umak...
Sastojci
Priprema
Paprike iz staklenke operite i dobro posusite.Mozete koristiti i pecene iz pecnice.
Isjecite na manje komadice i stavite u blender.
Cesnjak takoder isjecite i ubacite u blender.
Izbledirajte sve zajedno da se stvori gusta smjesa a zatim ubacite temeljac po zelji i zlicu maslinovog ili obicnog ulja.
Smjesu prebacite u manju serpicu,pokrijte djelomicno sa poklopcem i stavite da se kuha na laganoj vatri oko 15min.Sos treba da bude gust.
Skinite sa ringle zacinite sa sol i peper i zlicom secera.
Sos prebacite u plasticni kontejner,zatvorite i drzite u fridzu.U fridzu moze da odstoji 7 dana a takoder mozete i zamrznuti do 3 mjeseca.
Posluživanje
Fantastican je za sve i svasta.Ja sam koristila paprike iz staklenke ali mozete koristiti i pecene iz pecnice.Ja sam koristila velike crvene babure paprike,neznam kakve su kod nas,ako su manje dodajte papriku vise.
6