Moj profil

Sos sa peršinom

15

Bijeli sos sa peršinom,…nevjerojatno ukusan a toliko jednostavan,…sos koji se i više nego dobro slaže sa svim prilozima i pečenjima

Bijeli sos sa peršinom,…nevjerojatno ukusan a toliko jednostavan,…sos koji se i više nego dobro slaže sa svim prilozima i pečenjima

Sastojci

masnoća od pečenja ili maslac
2. ravne žlica brašna ( 30 g)
1 mala žličica sjeckanog peršina
mlijeka po potrebi do željene gustoće (oko 3-4 dcl)
1 dcl. vrhnja za kuhanje
povrtna kocka, biljni začin, sol i papar po ukusu

Priprema

1.

Na masnoći od mesa kratko propržiti brašno na  sekundu dvije.

2.

Smanjiti vatru i uz stalno miješanje dolijevati  mlijeka do željene gustoće

3.

Kada se dobije željena gustoća dodati vrhnje, povrtne kocke, peršin, začine po želji, malo muškatnog oraščića i  papra

4.

Kuhati još par minuta i sos je gotov

5.

Sos se možete poslužiti uz sva pećenja i gotovo sve priloge

U slast!

Recept i na blogu Zdenkina Kuhinja

  • Sosovi-i-umaci(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)