Moj profil
masenka196
29.3.2018.

Špageti s blitvom

20 minuta
6

Tko kaže da se bliva jede samo uz ribu? Prema receptu Lidije Bastianich, malo izmijenjeno za moj gušt...

Tko kaže da se bliva jede samo uz ribu? Prema receptu Lidije Bastianich, malo izmijenjeno za moj gušt...

masenka196
29.3.2018.

Sastojci

za
1 srednji crveni luk
2 žlice maslinovog ulja
2 češnja češnjaka
3 peperoncina
2 vezice blitve
500 g Špageta Podravka
100 g feta sira
100 g sira po izboru (zrnati, svježi dimljeni)

Priprema

1.

Blitvu operemo i grubo narežemo.

2.

Na malo maslinovog ulja pirjamo luk, posolimo. Istovremeno stavimo zakuhati vodu za špagete. Za ovaj recept, najbolje je koristiti neke rezance (špagete, linguine, tagliatelle, fettuccine) jer se za druge vrste tjestenine teško "hvataju" ostali sastojci.

3.

Kada luk postane staklast, dodajemo blitvu i pirjamo dok blitva ne povene. U ovoj fazi obavezno dodajemo sitno sjeckani češnjak i peperoncine. Na 500 g tjestenine, dodajem otprilike 3 peperoncina.

4.

S blitvom umiješamo tjesteninu, dobro promiješamo. Dobro je politi i sa malo vode u kojemu se tjestenina kuhala. Obavezno dodamo feta sira po volji i dimljeni svježi sir. Dobra zamjena je i svježi ili zrnati sir.

U originalnom receptu, jelu se na kraju dodaju krupno sjeckani orasi. 

5.

Jelo poslužimo posuto parmezanom i maslinovim uljem.

  • Fettuccine(1)
  • Blitva-razno(1)
  • Predjelo(1)
  • Spagete(1)
  • Blitva(1)
  • Tagliatelle(1)
  • Feta-sir(1)
  • Feta(1)
  • Peperoncini(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)