Volim pastu na 100 nacina, a ovako je spremam cesto, najčešće kada mi se neda dugo biti u kuhinji
Volim pastu na 100 nacina, a ovako je spremam cesto, najčešće kada mi se neda dugo biti u kuhinji
Sastojci
Priprema
Od sastojaka vam treba jako malo, nasjeckate češnjak na fete, poriluk ili persin na sitno ili krupno a izdvojite incune iz posude i popaprite
Zakuhajte vodu, kada pocne kipiti, ubacite sol i stavite spagete, skuhajte ih al dente. Prije nego ih istresete izdvojite salicu vode od kuhanja.
Ja ih cak i procijedim s ledenom vodom da zadrze konzinstenciju i prestanu se ukuhavati, jednostavnk ih ne volim ljepljive na tanjuru. Tko nece ne mora. Neka stavi malo ulja da se ne zalijepe.
Nakon toga na malo maslinovog ulja poprzite poriluk, zatim nakon min dodajte cesnjak da zamirisi i odmah ubacite incune. Incuni jako prscu tako da pripazite.
Kad se pocnu topiti odmah ulijte vodu iz salice od kuhanja. ukoliko radite s persinom onda njega na kraju prije vode ubacite, i on jako prska pa pripazite.
Prokuhajte jako kratko i ubacite spagete.
Posipajte s parmezanom. I dobar tek!
:(Još nema komentara