Spajsi Krambl kejkić sa šljivama i zdravim brašnom

Odmerite brašna i posolite, umešajte prašak za pecivo, fino promešajte i dodajte cimet i muskatni oraščić, neka se prožima. Kardamom je jak,lagano s njim,pazite koji imate .

Potopite polovine zrelih šljiva u brendy sa malo braon šećera I pospite ih cimetom I vanilom. Neka miriše.... 

Ova brašna daju strukturu crumbl kejkić, a nikakve mrvice ne morate da pravite, ako ga duže pečete, gore se sasvim fini krust stvara, korica mirisnica.. A šljive raskoš puna ukusa, brendy daje neverovatan ton, mnogo finiji od suvih šljiva u rakiji, ali sve ima svoju čar.

KRAJ LETA PUN PLODOVA I Slasti..

Ovaj kejkić će održati ržati trag lepote  do sledećih vrelina_-) 

Meni je ovo kao knedla kolač samo lkša i finija varijanta ,ja stavi više rižinog bršna manje kukuruznog,to su bezglutenska brašna koja vole tečnost,pa sam stavila i više mleka ,ulja finog ne mnogo,ali brendy i šljive dodatno hidriraju,malo više sam ga pekla,moja rerna  je stara ,specifična i uopšte mi ne pada na pamet da je zamenim,toliko se nas dve poznajemo hehe...

Jednostavno,izmiksajte maslac ili margarin,ja imam margarinmaslac u jednom,sa malo braon šećera,ja ne volim velike količine jer su i šljive zaprašene šećerom pre brendija,ujmutite u miks žumanca,dodajte malo začina,vanile,limun šećer uvek stavim i sipajte pomalo toplo mleko i brašna s početka  recepta,koja ste već umešali sa pecilnim praškom i cimetom,solju.

Na kraju dodajem šne od belanaca ,da digne teksturu jer ima i maslinovog ulja.Peče se na 180 pa na 15o di sat vremena ako je testo rahlo,a jeste,na dno modle stavite šljive onako fine u cimetu i brendiju,pa na to dodajte testo i onda opet šljive ,tako ćete imati interesantan i vrh i presek kolača-

Ja sam moj izvrnula na kraju,ali nije neophodno,jer se krusta napravi fina,tako da je dovoljna linija prah šećera s vanilom i po koji list mente da kejkić izgleda zamamno.