Nakon sinocnje srednjeistocne vecere, nekak sam se pomaknul malo prema mediteranu pa od mladog zelja, koje uz nase svakodnevno koristenje nema sanse postat glavica, napravit spanakopitu. Kod nas je jos zima pa uzivamo u mladom zelju i blitvi koji su poceli zauzimat dobar dio nasih uzdignutih gredica. Kak nisam imal jako puno zelenjave, odlucio sam veceras pola napravit s krumpirom...
Nakon sinocnje srednjeistocne vecere, nekak sam se pomaknul malo prema mediteranu pa od mladog zelja, koje uz nase svakodnevno koristenje nema sanse postat glavica, napravit spanakopitu. Kod nas je jos zima pa uzivamo u mladom zelju i blitvi koji su poceli zauzimat dobar dio nasih uzdignutih gredica. Kak nisam imal jako puno zelenjave, odlucio sam veceras pola napravit s krumpirom...
Sastojci
Priprema
Tijesto za strudlu vec svi znaju, pa necu i ja svoje... ionak uvijek od oka napravim pa nemrem tu puno pametovat..
Nasjeci mlade listove zelja (ja koristim listove koji rastu oko glavice koja se tek pocela fomirat) i blitve na trakice sirine 1cm. Sitno isjeckati cesnjak.
U posudi za mijesanje istuci jaja sa philadelphia cream sirom pa dodati vrhnja, sjeckani persin i sol. Sve dobro izmiksati u kremastu smjesu i pomijesati sa nasjecenom zelenjavom.
Razvuci tijesto na pobrasnjenom stolnjaku, ja obje strane tijesta nauljim maslinovim uljem pa se ne trga i ne susi dog ga razvlacim.
Raspodijeliti smjesu na tijesto, znate vec kak se to dela, ne?
Prebacit u maslacem namazan protvanj i premazat maslinovim uljem. Peci na 180-200C dok porumeni pa premazat razmucenim kiselim vrhnjem i zapec dok dobije smedje zlatnu koricu.
Posluživanje
Posluzeno uz zlicu kiselog vrhnja, cisto da se najde malo ;)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara