Rebarca sa roštilja nedavno sam jela, pa sam htijela napraviti ukućanima da probaju, međutim nisam pronašla odgovarajući recept za svoje sastojke :-) Nakon duge pretrage neta i različitih recepata nastala su moja "lažna suha rebra iz pećnice", uglavnom društvu za stolom toliko su se svdjela da ih ni ne zanim kakav okuh orginala.....
Rebarca sa roštilja nedavno sam jela, pa sam htijela napraviti ukućanima da probaju, međutim nisam pronašla odgovarajući recept za svoje sastojke :-) Nakon duge pretrage neta i različitih recepata nastala su moja "lažna suha rebra iz pećnice", uglavnom društvu za stolom toliko su se svdjela da ih ni ne zanim kakav okuh orginala.....
Sastojci
Priprema
Suhe rebra potopiti preko noći u vodu. Sutra ih oprati, razrezati na komade, očistiti krumpire, prerezati na polovice i skupa kuhati, oko 25 min. Ugrijati pećnicu na 200C. Za to vrijeme pripremiti sos za pečenje, pomiješati sve sastojke i ostaviti da se prožmu.
U lim za pečenje staviti svinjsku mast, dodati krumpire, ja sam ih prerezala još jednom da ne budu preveliki, začiniti sa malo soli, ruzmarina, lovorovog lista i staviti u lim.
Svaki komad mesa premazati sosom pomoću kista i poredati pored krumpira, staviti peći. Po prilici nakon 10 min, izvaditi, okrenuti i premazati ponovo, ponoviti još dva-tri puta. Izvaditi lim i ostaviti da malo stane, poslužiti uz kiselu salatu, po želji.
Kako je tebi ispao recept?
1