Moj profil

Špargle u tiganju

15 minuta
15

Francuzi uglavnom spremaju spargle u tiganju, na malo putera. To im daje poseban ukus. Mogu se jesti kao toplo predjelo ili kao prilog uz ribu.

Francuzi uglavnom spremaju spargle u tiganju, na malo putera. To im daje poseban ukus. Mogu se jesti kao toplo predjelo ili kao prilog uz ribu.

Sastojci

za
1 veza špargli
malo putera

Priprema

1.

Spargle dobro oprati i odseci donji deo koji je tvrd i koji se baca.

2.

Ako su spargle dugacke ili vam je tiganj mali, presecite ih na pola (treba da su u dodiru sa tiganjem dok se prze). 

3.

U tiganj staviti malo putera (ja koristim biljni puter, od kokosa). Istopiti puter na srednjoj temperaturi (kod mene 6 od 12 na indukcionoj plotni). 

4.

Kad je puter istopljen, ubaciti spargle, ne menjajuci temperaturu. Dodati malo krupne soli. Poklopiti. Ostaviti 10 minuta. S vremena na vreme prodrmati tiganj, da se spargle ravnomerno uvaljaju u puter i da ne izgore. 

5.

Sluziti kao predjelo ili prilog uz ribu. 

  • Gotveni-jadenja-spargli(1)

1

Jednostavno i fino. Hvala na receptu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)