Moj profil
Punchy
26.3.2007.

Sparoge i prsut u lisnatom tijestu s umakom od kiselog vrhnja

40 minuta
3

Odlicno predjelo.Mogu ga koristiti i vegetarijanci a i UN djetalci naravno bez prsuta.

Odlicno predjelo.Mogu ga koristiti i vegetarijanci a i UN djetalci naravno bez prsuta.

Punchy
26.3.2007.

Sastojci

za
Jelo
500 gr lisnatog tijesta
1 staklenka bijelih sparoga
1 staklenka zelenih sparoga
1 jaje
6 snita prsuta
50 gr ribanog parmezana
Umak
1 kiselo vrhnje
1 dcl bijelog vina
1 zlica gustina
sol,papar,vegeta

Priprema

1.

Tijesto razvaljati.Svaku polovicu narezati na 4 ista dijela.
Na svaku cetvrtinu staviti snitu prsuta a na prsut sparoge.
Tako napraviti na 6 cetvrtina.
Posuti ih sa parmezanom a od ostalih dijelova tijesta napraviti trakice debljine palca i staviti ih preko sparoga u obliku slova “x”.
Razmutiti jaje pa premazati tijesto i staviti peci u zagrijanu pecnicu na 225 stupnjeva oko 15 min.

2.

UMAK:
U tavicu istresti vino i kad lagano zagrije dodati gustin pa mjesati pjenjacom da ne ostanu grudice.Dodati vrhnje, vegetu, sol i papar.Mjesati dok ne prokuha i dok se zgusne.

3.

Kada je tijesto gotovo izvaditi ga na tanjur, preliti sa toplim umakom, ukrasiti ga sa persinom i posluziti.

  • Party(1)
  • Umaci . . .(1)
  • Peciva(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)