Svi oni koji su se pokušali raspitati i saznati nešto o šparogama zasigurno su izbombardirani vijestima o njihovim nutritivnim vrijednostima, niskoj kaloričnoj vrijednosti, značaju za zdravlje jetre, bubrega i drugih dijelova organizma… no bitno je znati i da su one vrlo ukusne i jestive.
Svi oni koji su se pokušali raspitati i saznati nešto o šparogama zasigurno su izbombardirani vijestima o njihovim nutritivnim vrijednostima, niskoj kaloričnoj vrijednosti, značaju za zdravlje jetre, bubrega i drugih dijelova organizma… no bitno je znati i da su one vrlo ukusne i jestive.
Sastojci
Priprema
Očistite šparoge tako da odlomite dijelove pri dnu koje nećete koristiti. Šparoge izlomite na manje komade. Izrežite na kolutiće mladi luk i 10-15 kolutića dimljene domaće kobasice.
Na zagrijanom maslinovom ulju prvo kratko popržite mladi luk i šparoge oko 3-5 minuta i na to dodajte dimljenu kobasicu pa sve još kratko popržite. Računajte da šparoga nije namirnica koja zahtjeva nekakvu dužu termičku obradu. Na to dodajte razmućena i posoljena jaja i pecite još kratko do željene gustoće.
Posluživanje
Sigurno nećete pogriješiti ako pri serviranju na ovo naribate kakav tvrdi kozji sir.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara