Moj profil
beks-guinness
17.5.2014.

Speckkuchen ili Špek kuhen

28

Jako dobro prihvaćeno u svim prigodama!

Jako dobro prihvaćeno u svim prigodama!

beks-guinness
17.5.2014.

Sastojci

TIJESTO
0,5 kg glatkog brašna
2,5 dcl mlijeka + 0,5 dcl mlijeka za kvas
1 žlica šećera + 1 žlica šećera za kvas
1 žličica soli
1,5 dcl ulja
1 svježi kvas
NADJEV
4 jaja
1,5 dcl mlijeka
25 dkg slanine (špeka)
3 mlada luka

Priprema

1.

Stavimo kvas u 0,5dl mlakog mlijeka, 1 žlicu šećera i žlicu brašna da se diže na toplom. Ostale sastojke za tijesto pomješamo i kad se kvas nadignuo dodamo ostalim sastojcima te zamijesimo tijesto. Stavimo tijesto u protvan, izbodemo vilicom i prelijemo nadjevom.

2.

NADJEV: Špek narežemo na kockice i kratko popržimo na maslacu. Dodamo 3 mlada luka narezana na kolutiće i kratko popržimo. Na mlakoj tavici dodamo jaja pomješana s mlijekom i začinimo po želji. Smjesu izlijemo na tijesto i po želji dodamo naribani sir.

2

Moji uživaju u tome, nadam se da će i vaši 😉

morA da je super. bravo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)