Sastojci
Priprema
Bijeli šećer s dvije žlice mlijeka staviti na laganu vatru rastopiti. Dovoljno je par minuta kuhanja.
Na radnu površinu staviti brašno na hrpu. U sredini rukom napraviti rupu pa dodati maslac izrezan na kockice, smeđi šećer, začine ( ja sam stavila 3 male žličice začina ), žličicu praška za pecivo i na kraju rastopljeni bijeli šećer s mlijekom.
Rukom umijesiti sve sastojke u glatko tijesto. Umotati u prozirnu foliju, spljoštiti u disk i staviti na nekoliko sati u hladnjak.
Nakon što je tijesto odstajalo bit će dosta tvrdo, omekšat će od topline ruku dok ga malo premjesimo. Valjati ga valjkom za tijesto na cca. pola cm debelo. Izrezivati kalupićima ili utiskivanje drvenog kalupa kao u mom slučaju.
Peći na 180 stupnjeva 12 minuta.Prilikom pečenja keksići će se malo raširiti.
Čuvati u hermetički zatvorenim kutijicama.
Od ove smjese ispadne jedna velika tepsija keksa.
Posluživanje
Obožavam sve što Rudolph radi tako da sam odmah znala da će me oduševiti i s ovim keksićima.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara