Kad je meso u pečnici pripremite lagani prilog
i imate fin ručak za pola sata :)
Kad je meso u pečnici pripremite lagani prilog
i imate fin ručak za pola sata :)
Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijati na 210°.
Pileća prsa, dva komada, nauljiti, posipati mješavinom navedenih sastojaka (ljutinu smanjite ako želite, kombinirajte začine po svom ukusu),
te dobro utrljajte sa svih strana.
Pecite u vatrostalnoj posudi,
10-12 min s jedne strane,
okrenite,
još 10-12 min s druge strane.
I gotovo.
Sačekajte 5 min i poslužite.
*da nebi bilo zabune s ovim mesom, dva komada...?
Trebaju Vam pileća prsa od oko 500g u komadu,
kad maknete kost&kožu dobivate ta dva komada.
Ako komad prsa važe oko 170g dovoljno je peći po 8min sa svake strane.
Ako teži oko 290g peće se po 15min sa svake strane;
kako bi bili sigurni da je meso pečeno, napravite mali prerez na najdebljem djelu mesa, ono mora bi bijelo i neprozirno a ne roskaste boje.
Važno je peći na visokoj temperaturi kraće vrijeme da bi pileća prsa ostala sočna a ne da budu suha ako bi smanjili temperaturu i duže pekli.
72