Spirale

Pečnicu sagrejte na 180 stepeni.

Od hartije za pečenje izrežite 12 kvadrata veličine 15x15 cm. Na njih olovkom nacrtajte spirale kao na slici. U pleh od pečnice peku se po 4 kom, a ako vam je dosadno da ih pečete više puta, onda smanjite kvadrate od papira na 10x10 i pravite manje spiralice.

Rastopite čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj sa malo ulja i sipajte u vrećicu za filovanje, ili u kesu od zamrzivača ili napravite od papira fišek, odrežite tanko vrh ( meni nije išlo ovo sa fišekom) i po crtama olovke u tankom mlazu nacrtajte spirale.

Stavite ih na hladnom ili u frižider da se stvrdnu.

Od sastojaka za smjesu sa žicom izmiksajte prvo bjelanca ( ne sa mikserom) i onda dodajte ostale sastojke isto mješajuci sa žicom. Na svaku čokoladnu spiralu sipajte po jednu kašiku od smjese i ramnomjerno kašikom rasporedite po celoj spirali.Kvadrate rasporedite na pleh i pecite ih 6-7 min, dok ne postanu braon na rubovima.

Izvadite ih i još tople zajedno sa papirom savijte ih na debelu oklagiju( ne one tanke kao prst) i polako izvadite papir.To radite odmah kad ih izvadite iz pečnice jer se brzo stvrdnu .

.

.