Ukusan i bogati kolač. Za svaku prigodu. Recept sam pronašla u knjizi sa receptima, a ja sam ga malo uredila po svom.
Ukusan i bogati kolač. Za svaku prigodu. Recept sam pronašla u knjizi sa receptima, a ja sam ga malo uredila po svom.
Sastojci
Priprema
Nasjeckane orahe, grožđice i smokve pomiješati sa brašnom. Napraviti čvrsti snijeg od bjelanjaka i postupno dodavati, uz miksanje, kristal šećer. Kuhačom umiješati dio po dio smjese oraha, grožđica, smokava i brašna.
Staviti u srednje veliki kalup obložen papirom za pečenje, i peći na 180 stupnjeva oko 25 minuta. Biskvit ohladiti i prerezati po pola.
Istući žumanjke i šećer u prahu i vanilin šećer. Na vodenoj kupelji skuhati kremu i ohladiti je. Tijekom hlađenja promiješati par puta, a u potpuno ohlađenu kremu dodati izrađeni maslac.
Pola biskvita premazati kremom i poklopiti drugom polovicom.
* Biskvit možete ispeći i u većem kalupu i izrezati na tri trake, a kremu rasporediti između njih.
2