Stari recept,tradicionalan za grad Kavadarci i jos negde istocnije.
Stari recept,tradicionalan za grad Kavadarci i jos negde istocnije.
Sastojci
Priprema
Kiselu vodu, obicnu vodu, ulje i secer stavite u velikoj serpi, samo da prokljuca i maknite sa sporeta.Dodajte griz i sa drvenom lazicom mesajte dok se lepo masa ujednaci, treba mesati malo jace da ne bi bilo grudvice.
Da se malo prohladi, uzimajte od smese u saku formirajte gurabije, stavljaju se u nenamrseni pleh, jedno do drugo ali sa razmakom, sa nozem zasecite svaku po 2 puta.
Peku se na 220-250 oko 40-50 minuta, trebalo bi da ostanu bjele.
Dok se peku, spremite serbet, ali samo da se secer rastopi i malo provrije.Stavite na stranu da se hladi.
Vrele gurabije polijte sa serbetom, vratite u ugrijanu rernu jos 2-3 minute, izvadite da se hlade i upiju serbet.
Kako je tebi ispao recept?
12