Ohlađenu pitu možemo posuti šećerom u prahu, ali nije nužno.
Moj profil
Jednostavno, za ljubitelje tradicijskih sirnih pita.
Jednostavno, za ljubitelje tradicijskih sirnih pita.
Sastojci
za
Priprema
1.
Za tijesto pripremiti brašno, prašak za pecivo, sol, šećer, margarin, jaje, žumanjak i mlijeko.
2.
Zamijesiti tijesto, umotati u prozirnu foliju i odložiti u hladnjak dok pripremamo kremu.
3.
Najprije umutiti bjelanjke u čvrsti snijeg. Dodati i bjelanjak koji je ostao od pripreme tijesta.
4.
Umutiti žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati vrhnje, ulje i mlijeko, zatim brašno, sir i grožđice. Sve izmiješati.
5.
Na kraju umiješati ručno žlicom ili špatulom malo po malo bjelanjaka.
6.
Tijesto izvaditi iz hladnjaka i razvaljati na dimenzije lima (20x30 cm). Razvaljano tijesto prebaciti u lim na papir za pečenje. Malo izbockati vilicom.
7.
Na tijesto istresti pripremljenu kremu i poravnati.
8.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 45 minuta na temperaturi od 175°, odnosno dok blago ne porumeni.
9.
Ohlađenu pitu izrezati na željene oblike i servirati.
Posluživanje
Za ugodno druženje sa dragim osobama u svakoj prigodi.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
4