Ovaj recept pisem za moju arhivu i moju dusu a rado ga delim i sa vama.... to je starinski recept moje drage babe Drage, rado ga spremam i setim se nje, iako mi nikad nije kao njen.....
Ovaj recept pisem za moju arhivu i moju dusu a rado ga delim i sa vama.... to je starinski recept moje drage babe Drage, rado ga spremam i setim se nje, iako mi nikad nije kao njen.....
Sastojci
Priprema
Najpre isprzite meso po zelji, pile, snicle, sta volite, povadite ga u ciniju i na tom ulju przite podvarak. Iseckajte sitno crni luk, proprzite na ulju gde se przilo meso, dodajte kupus (kolicina po zelji) iseckan na tanke trakice, i prorpzite oko pola sata. Stalno mesajte da se ne zalepi za dno.
Zatim dodati oko pola kasike aleve paprike, biber u zrnu, nekoliko lovorovih listova,posoliti po ukusu, preruciti u posudu koja moze u rernu i peci oko 2 sata dok kupus omeksa. Posudu prekriti folijom i za vreme pecenja ne mesati.
Ja sam ovaj put pravila sa suvim mesom i pancetom.
47