malo mirisa i okusa Grčke.....
Sastojci
Priprema
Krmanadle ili govedinu začiniti i marinirati nekoliko sati prije pečenja.
Na ulju lagano popržiti meso sa obe strane,kada je na polupečeno izvaditi na tanjur.
Na ulje zatim dodati oguljene manje glavice crvenog luka i dinstati ih da mali omekšaju.
Kada je luk omekšao zakiti sa 2dcl.vina,2dcl.paradajz soka,250g.pelata;dodati i sve ostale začine klinčić,lovor.vegetu,bosiljak,biber,vegetu...dobro izmješati.
Vratiti nazad meso na luk tako da upija sok od vina i paradajz soka...kuhati još 20-ak .min ili dok meso ne omekša i primi ukuse.
Ja pred kraj pošto ima veća količina soka zakuham 1-2 žlice gustina da bude kao sos...
Poslužiti uz krumpir ili po želji.Luk spremljen na ovaj način ima poseban okus po meni je bolji čak i od mesa.
Prijatno
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara