Sezona je jagoda, a uskoro će i sve ostale šarene bobice, a meni nema boljeg osvježenja od cheesecakea u kombinaciji sa svježim voćem!
Sezona je jagoda, a uskoro će i sve ostale šarene bobice, a meni nema boljeg osvježenja od cheesecakea u kombinaciji sa svježim voćem!
Sastojci
Priprema
Okrugli kalup za torte obložite papirom za pečenje. Izmrvite kekse i pomiješajte s otopljenim maslacem. Dobro izmješajte, prebacite na kalup i dobro utisnite u ravnomjeran sloj. Ostavite u frižideru na sat vremena da se stegne.
Razrežite štapić vanilije i izvucite van sjemenke. U zdjeli miskajte sir, šećer i sjemenke vanilije dok smjesa ne bude glatka. Ubacite mileram i nastavite miksati dok se sastojci ne sjedine.
Smjesu sira rasporedite po bazi od keksa i stavite u frižider preko noći kako bi se smjesa stegnula. (zbilja mora ostati preko noći, inače je premekano i razljevat će se, isprobala gladna i nestrpljiva usta nekoliko puta :) )
Kad se kolač stegnuo, polovicu jagoda izgnječite u blenderu i umak prelijte po kolaču (ako su vam jagode kisele, miksajte sa šećerom u prahu). Preostale jagode poslažite po kolaču i uživajte.
da i meni je super što ne ide želatina, samo pazi da sir bude dobro ocjeđen, dobro miksaj i pusti preko noći i bit će dovoljno čvrst. I ne mora vanilija, radila sam ja i sa i bez, i ne kužim razliku 🙂
Kako je tebi ispao recept?
2