...prekrasan slatki kruh, kojeg u Austriji, točnije u pokrajini Štajerskoj, tradicionalno prave za Allerheiligen po naški za Svi Svete.Svake godine pred blagdan Svih Svetih,sa mojim ujakom, dolazi mi iz Austrije i ovaj slatki kruh,prije par godina na moju želju dobila sam i recept i evo ga dijelim s vama.
...prekrasan slatki kruh, kojeg u Austriji, točnije u pokrajini Štajerskoj, tradicionalno prave za Allerheiligen po naški za Svi Svete.Svake godine pred blagdan Svih Svetih,sa mojim ujakom, dolazi mi iz Austrije i ovaj slatki kruh,prije par godina na moju želju dobila sam i recept i evo ga dijelim s vama.
Sastojci
Priprema
grožđice potpiti u rum barem jedan sat ranije
kvasac sa žličicom šećera otopiti u malo toplog mlijeka,ostaviti na toplom 15 - 20 minuta
u brašno dodati sol,žumanjke,topli buttermilch,otopljeni maslac pomješan s uljem,šećer,vanilin šećer,izribanu koricu limuna,kvasac i grožđice
tijesto dobro izraditi i ostaviti jedan sat na sobnoj temperaturi da se odmara
tijesto podjeliti na dva jednaka dijela,svaki dio podjeliti na šest jednakih djelova od koji će te isplesti pletenicu,na ovom videu možete vidjeti kako
http://www.youtube.com/watch?v=CpSy-hK6pow
ostaviti još pola sata da se tijesto odmara
prije pečenja tijesto premazat sa žumanjcem u koje ste dodali malo vode i posuti komadićima šećera(Hagelzucker)
peći na 180°C otprilike pola sata,ovisi o pećnici
A Yajo moja,zakon si jubin te i ja uopće ne vidin da si ti devastirala recept ,samo si ga obogatila,hvala ti na isprobavanju i lipin slijama,obožavan tvoje živopisne slije btw.pozdravi mi tvoga Sliju 👋
...nadan se da san dobro napisla ako ne ispraviću😍ovako samo san dodala malo pasirane tikve u njega sve ostalo kako si napisala, osim šta moji ne vole grožđice stavila sam orahe i sir, dakle skoro pa san devastirala recept, i da nisan se usudila mantat sa tolikin trakama neg sa dvi a i u stisci sa vrimenon san bila😍sve u svemu ako ništa bilo mi je inspiracija, a ti šuti ne moraju austrijanci znat da san in devastirala ricetu😉😍
al znaš šta, bilo je predivno, puno okusa i mirisa, toknila san malo ružolina, ma savršeno😍
7