Štrudel od jabuka

Lisnato tijesto razvaljajte u pravokutnik 40x25 cm (ili koristite gotovo razvaljano lisnato tijesto).
Jabuke narežite na kockice ili naribajte, pa pomiješajte sa svim sastojcima za nadjev.
Uz dužu stranu tijesta, otprilike 7 cm od ruba, stavite polovicu nadjeva.
Prebacite preko nadjeva praznu stranu lisnatog tijesta koja je bliža nadjevu, pa nastavite rolati do kraja.
Bočne krajeve štrudela uvrnite prema gore da sok od jabuke ne iscuri vani. Stavite na veliki lim obložen papirom za pečenje, spoj okrenut prema dolje.
Nožem zarežite vrh tijesta za izlazak pare, svakih 2,5 cm.  Ujedno pomaže pri kasnijem rezanju porcija.
Isto ponovite sa drugom polovinom lisnatog tijesta.

Za ljepši izgled: Štrudele prije pečenja premažite bjelanjkom, pospite listićima badema i 1 žličicom šećera. Po vrhu nabosti čačkalicom.

Pecite štrudel u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 40 minuta ili dok ne porumeni. Ostavite da se ohladi par minuta, pa režite po svakom drugom rezu.
Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.
Obično se štrudel od jabuka često poslužuje sa sladoledom od vanilije i/ili šlagom sa strane. Međutim, možete uživati ​​u štrudelu od jabuka kakav jest.