U mom kraju je ovo štrudla a puniti je možete po volji: orasima, makom, marmeladom, ...
Ja već dugo pokušavam napraviti štrudlu kao što ju je pravila moja p. baka.
Ovo je recept moje prijateljice Stane i pravo me podsjeća na bakinu štrudlu.
U mom kraju je ovo štrudla a puniti je možete po volji: orasima, makom, marmeladom, ...
Ja već dugo pokušavam napraviti štrudlu kao što ju je pravila moja p. baka.
Ovo je recept moje prijateljice Stane i pravo me podsjeća na bakinu štrudlu.
Sastojci
Priprema
Pomiješati sve suhe sastojke (brašno, sol, šećer, korica od limuna i suhi kvasac)
2. Lagano žlicom umutiti jaja, dodati otopljeni margarin i mlijeko te sjediniti
3. Sastaviti ove dvije smješe mikserom sa spiralnim lopaticama i mutiti dok se ne ujednači.
4. Tijesto ostaviti na toplo da se diže ( trebaće malo duže)
5. Nadošlo tijesto premjesiti, podijeliti na dva dijela
6. Svaku polovicu ovog tijesta razvaljati u pravokutnik debljine oko 1/2 cm (najbolje raditi na malo pobrašnjenom stolnjaku ili sl. radi savijanja)
7. Premzati polovicom pripremljenog fila i čvrsto urolati pomažući se pri tome stolnjakom ili krpom
8. Prebaciti u tepsiju s pek papirom i ostaviti oko 15- 20 minuta pokriveno krpom
9. Prebaciti u zagrijanu pećnicu i peći oko 60 minuta na 150°C
10. Gotovu štrudlu izvaditi iz pećnice i ostavite u tepsiji dok se ne ohladi (ako može izdržati od gladnih usta)
Fil pripremiti tako što ćete sve sastojke povezati vrućim mlijekom.
Kako je tebi ispao recept?
11