Ostalo je još malo zamrznutih prošlogodišnjih višnji - maraski. Mogu i druge sorte naravno, a kad dođe sezona trešnji dakako i one. Odlučila sam pripremiti štrudlu iako ih najčešće koristim u biskvitima. Ispala je predobra. Preporučam je onima koji ne vole jako slatko.
Ostalo je još malo zamrznutih prošlogodišnjih višnji - maraski. Mogu i druge sorte naravno, a kad dođe sezona trešnji dakako i one. Odlučila sam pripremiti štrudlu iako ih najčešće koristim u biskvitima. Ispala je predobra. Preporučam je onima koji ne vole jako slatko.
Sastojci
Priprema
Od svih sastojaka za tijesto umijesite glatko tijesto. Stavite ga u posudu, dobro nauljite i pokrijte krpom da se ne bi uhvatila korica. Ostavite da se odmara najmanje 30 minuta.
Razvucite ga preko cijelog stola i poprskajte s uljem.
Rasporedite po cijeloj površini krušne mrvice i višnje koje ste odkoštili i dobro ocijedili od soka (mrvice će upiti eventualni višak soka).
Na višnje dodajte šećer pomiješan s vanilin šećerom. Deblje krajeve tijesta sa strane odrežite nožem.
Štrudlu savijte te je premijestite u posudu za pečenje i dobro nauljite.
Pecite na 200 stupnjeva 20-30 minuta ( ovisno o pećnici).Kad počne poprimati rumenu lijepu boju znači da je pečena. Izvadite štrudlu iz pećnice i pokrite krpom na desetak minuta da se ohladi. Tijesto će se otpustiti i biti će fino rahlo.
Ohlađenu štrudlu izrežite i posipajte šećerom u prahu.
Količine šećera možete povećati prema želji, ako volite slađe.
Kako je tebi ispao recept?
2