Mirisljavo i ukusno pecivo izvrsno uz jutarnju ili popodnevnu kaficu…
Mirisljavo i ukusno pecivo izvrsno uz jutarnju ili popodnevnu kaficu…
Sastojci
Priprema
Grozdjice potopiti u soku od jedne narandje i vanilije i ostaviti do upotrebe.
Brasno prosijati dodati medju prste soli i nairendanu koricu od jedne narandje.
U toplo mlijeko dodati jednu kasikicu secera, kvasac i ostaviti da uskvasa.
U brasno dodati omeksan maslac, dvoje jaja, kasiku meda, kvasac te umijesiti tijesto dodajuci sok iz grozdjica. Ukoliko je potrebno dodati jos malo brasna.
Ocijedjene grozdjice polagano dodati tijestu te na pobrasnjenoj povrsini tijesto dobro uraditi rukama.
Ostaviti da se udvostruci.
Od tijesta napraviti tri trake, a zatim pocevsi sa sredine napraviti pletenicu prvo na jednoj strani a zatim na drugoj.
Tijesto zatim polagano prebaciti u pleh u kojem cete peci strudlu, praveci krug od pletenice. Krajeve pletenice sastaviti praveci pletenicu na kraju.
Strudlu ostaviti da ponovo nadodje.
Od folije napraviti lopticu i staviti u sredinu kako se strudla prilikom pecenje ne bi sastavila u sredini.Ovako
Premaziti na kraju strudlu sa umucenim zumancem i malo mlijeka.
Peci na 180 stepeni 30-ak minuta dok strudla fino ne porumeni.
Ovu strudlu obicno serviram uz djem od narandje.
23