Suhe smokve, usecerena narancina korica, cimet,......, a sve skupa umotano u prho tijesto sa glazurom od limuna, ma da ne nabrajam vise, evo receptica
Suhe smokve, usecerena narancina korica, cimet,......, a sve skupa umotano u prho tijesto sa glazurom od limuna, ma da ne nabrajam vise, evo receptica
Sastojci
Priprema
Za tjesto miksajte maslac, dodajte obe vrste secera i sodu. Miksajte dok se ne sjedine sastojci. Dodajte jaje i vaniliju, nakraju dodajte brasno i umjesajte tijesto (tijesto je malo mekse, ali takvo treba da bude). Podjelite tijesto na cetri loptice zamotajte u foliju i ostavite u frizideru 3 sata.U medjuvremenu pripremite filing.
Za fil combiniratje, nasjeckane smokve, grozdice, kandirano voce , secer i limunovu koricu, sve prelijte sa narancinim sokom i kuhajte na laganoj vatri pet do 8 minuta, sacekajte da se malo prohladi i dodajte nasjeckane bademe i cinamom, sve dobro izmjesajte. Rashladjeno tijesto izvadite iz frizidera i od svake loptice napravite kvadrat velicine 22×1o cm. na sredinu svakog kvadrata stavite fil (u obliku uske trake duzinom cijelog kvadrata). Tijesto zarolajte preko fila i prebacite na pleh (najbolje da pleh postavite sa pek papirom). Tijesto pecite u prethodno ugrijanoj pecici oko desetak minuta, na temperaturi od 175C. Pecene strudlice odmah narezite dijagonalno da trakice sirine 2cm. ohladjeno prelijte sa glazurom.Za glazuru dobro izmjesajte limunov sok i secer i premazite svaku rolnicu
18