Klasican recept, ali opet moj
Sastojci
Priprema
Odvojiti bjelanca i zumanca.
Umutiti zumanca sa secerom vanilom u pjenastu smjesu. Dodati ulje, mlijeko, mljeveni kikiriki, brasno sa pecivom. lagano promjesati.
Umutiti bjelanca u cvrst snijeg. Lagano ga umijesati u smjesu od zumanaca.
Sipeti smjesu u namazan veliki pleh, pa peci 15 minuta na 170 stepeni. Izvaditi i ohladiti koru.
Prokuvati 5dl. mlijeka sa 100gr. secera. U ostatak mlijeka razmutiti puding, pa zakuvati krem. kada se zgusne maci ga, pa u njega umijesati l00 gr. bijele cokolade. Pokriti sa folijom pa ostaviti da se stegne u frizideru. Umutiti maslac sobne temperature da bude pjenast. Postepeno dodavati krem stalno muteci.
Kikiriki prepeci pa ga samljeti.
Otopiti bijelu cokoladu sa malo maslaca.
Casom vaditi krugove od tijesta. Spajati ga sa kremom spolja i iznutra. Svaki kolacic valjti u kikiriki, a odozgore premazati sa cokoladom. Ostaviti da se stegne.
Od ostataka tijesta mogu se napraviti kuglice po zelji.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara