Ili u slobodnom prijevodu...šećerni krofna maffini ;)
Oduševili su me mirisom i mekoćom, jednostavno predivne muffin-krofnice ;)
Ili u slobodnom prijevodu...šećerni krofna maffini ;)
Oduševili su me mirisom i mekoćom, jednostavno predivne muffin-krofnice ;)
Sastojci
Priprema
Zagrijat pećnicu na 180°C
Kalup za maffine dobro pomažite uljem i pospite brašnom.
Miksajte jaje i šećer.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i muškatni oraščić. Tu smjesu dodajte smjesi s jajima.
Ulijte ulje, mlijeko i ekstrat vanilije.
Sve dobro izmiješajte.
Napunite 3/4 kalupa za muffine i pecite oko 15-18min. (meni je ispalo 11 muffina)
Moraju ostat svijetli (napravite test čačkalicom).
Dok se maffini peku rastopite 2 žlice masla.
Gotove maffine s pomoću kista namažite maslom izadite iz kalupa i cijele uvaljajte u šećer.
Mislim da bi super pasalo da se u sredinu smjese stavi po žlićica marmelade ili nutelle ...to ću probat drugi put ;)
Posluživanje
Samo jedna napomena...ovi maffini se peku bez papirnatih košarica, jer se cijeli valjaju u šećer.... iako sam dobro namastila i pobrašnila kalup, imala sam velikih problema da ih izvadim iz kalupa u komadu...zato bi se možda mogli peć u papirnatim košaricama pa pećene izvadit iz papirića i valjat u šećer.
Isprobani,,i odlicni. Za minutu gotovi ,a tako izdasni i mekani. Jedan dio sam radila samo sa secerom,a u drugi dio sam stavila podravkin pekmez od sljiva.
Slike nisu nesto posebno,zeza me coolka,,jedva ih stavljam u galeriju.
Recept od srca preporucujem!!!
59