Recept je od moje bake, ona je izvrsno sremala paprike na svaki mozam nacin. Ja ih obozavam ovako spremljene. Ovaj recept posvecujem mojoj dragoj prijateljici notsoevil :) Hvala draga na toplo gostoprimstvo:)
Recept je od moje bake, ona je izvrsno sremala paprike na svaki mozam nacin. Ja ih obozavam ovako spremljene. Ovaj recept posvecujem mojoj dragoj prijateljici notsoevil :) Hvala draga na toplo gostoprimstvo:)
Sastojci
Priprema
Suhe paprike operite, ocistite od sjemenke i drske. Stavite ih u duboki lonac, prelijete ih hladnom vodom i kuhajte nekoliko minuta koliko da omeksaju. Dok se kuhaju u lonas stavite neki zdjelicu odozgo iznad paprike da bi bili dobro prekriveni s vodom. Pazite da se ne prekuhaju onda ne bi mogli da ih punite.
Ocjedite paprike od vodom i ostavite nek se malo ohlade.
Dok se paprike hlade spremite smjesu za punjenje.
U tavu na vatri zagrijte nekoliko zlice maslonovo ulje. Tvrdi sir propasirajte i dodajte u maslo nek se malo proprzi. Zatim dodajte propasirani svjezi sir i przite jos malo. Dodajte sol, papar, vegetu promesajte i sklonite sa vatre. U ovu smjesu dodajte jaja i promesajte da bi se smjesa ujednacila.
Ovim smjesom punite svaka paprika pomoci malu zlicu i kad je puna malo previjte krajeve, a kad budu vec peceni mozete odrezati krajeve.
Napunite sve paprike i poredajte u duboku tepsiju koju ste premazali sa maslinovo ulje stavite lovor moze malo soli i na kraju sve paprike prelijte da mlevene rajcice.
Pecite u zagrejanoj pecnici oko 15-20 min na 180 C.
Posluživanje
Umesto mlevene rajcice mozete koristiti tekuci tomato, razredjeni pire od rajcica ili domaca domata.
Jako fiiiino, hvala na super ideji
30