Sjećate li se one "svako jutro jedno jaje organizmu snagu daje"? Još kad to jedno jaje obogatite kakvim dodatkom, uz snagu dobijete i poneku priču iz tanjura. Evo jedne šumarske…za dobar početak dana…
Sjećate li se one "svako jutro jedno jaje organizmu snagu daje"? Još kad to jedno jaje obogatite kakvim dodatkom, uz snagu dobijete i poneku priču iz tanjura. Evo jedne šumarske…za dobar početak dana…
Sastojci
Priprema
Narežite luk pa ga malo popržite u tavi na sasvim malo masnoće.
Kobasicu prerežite po dužini na pola ili na četvrtine, ako je deblja, pa ju dodajte luku. Promiješajte i pržite par minuta da kobasica pusti svoju masnoću.
Gljive očistite i narežite na ploškice, pa kad je kobasica “zamastila” tavu, dodajte i njih. Sve skupa promiješajte i pržite još 5 minuta.
Razmutite jaja u koja ste dodali Vegetu, pa prelijte sastojke u tavi. Promiješajte i pržite dok se jaja “ne osuše”. Po potrebi malo dosolite i popaprite.
Posluživanje
Poslužite uz crni kruh, neki pikantniji umak, npr. ajvar, i, recimo, kisele krastavce. Ili s kiselim vrhnjem i kiselim paprikama. A kobasicu možete zamijeniti sa špekom. Birajte! Što god odabrali, nećete pogriješiti.
Kako je tebi ispao recept?
3