Ljeto je...sezona jagoda, malina kupina...baš kao stvoreno za ovaj prefini kolač. Zato navalite :)
Ljeto je...sezona jagoda, malina kupina...baš kao stvoreno za ovaj prefini kolač. Zato navalite :)
Sastojci
Priprema
Ispeci običan žuti biskvit kako inače radiš od 5 jaja.
U tepsiji cca 30 x 40 .
Daj kuhati 1/2 l mlijeka.
Izmješaj 5 žumanjaka sa 6 žl šećera, 7 žl brašna, 3 vanil šećera (ili mahunom vaniljie) i mlijeka toliko da dobiješ jednoličnu smjesu koju zakuhaš u mlijeko. OHLADI.
Napravi 7 dcl šlaga (vrhnje za šlag) i oko 4 žl stavi u ohlađenu žutu filu. Biskvit navlaži pripremljenim razređenim sirupom od voća (ili prokuhaj 2 dcl vode sa 1 vanil šećerom) i premaži žutim filom.
U ostatak šlaga dodaj 3 jogurta šumsko voće. Izgnječi 1/2 kg šumskog voća (može kupljenog) ili ako imaš svoje mogu biti jagode, kupine, maline...
Otopi 2 želatine i sve zajedno promješaj i premaži preko žute file.
Posluživanje
Ohladi, a po želji i ukrasi.
Kako je tebi ispao recept?
3