Za moju Sunčicu :o)
Prema receptu iz knjižice voćnih kolača koju mi je ona poklonila, uz neke preinake.
Za moju Sunčicu :o)
Prema receptu iz knjižice voćnih kolača koju mi je ona poklonila, uz neke preinake.
Sastojci
Priprema
Uberite marelice u vrtu :-) operite ih, izvadite koštice i odstranite kožicu (ako su one zrele, kožica ide dolje bez problema) i odvagnite 500 g. Ako koristite konzervirane marelice, ocijedite ih (onaj veći kompot, netto masa 480 g).
Skuhajte puding sa šećerom u mlijeku, u vrući umiksajte svježi sir. Stavite na stranu neka se malo ohladi.
Izmiksati jaje i sir, prosijati brašno s praškom i dodati ostale sastojke. Umijesiti meko tijesto (ne previše mijesiti da se nebi lijepilo).
Odvojiti 1/3 i izrezati trakice (širine 1, 5 cm), ostatak tijesta razvaljati na kalupu za torte (promjera 26 cm). Obručiti ga i potisnuti tijesto uz ivice.
Na tijesto rasporediti dio marelica (ljepše primjerke sačuvajte za kasnije). Premazati nadjevom i posložiti ostatak marelica. Položiti trakice i lagano ih premazati mlijekom (pomoću mekog kista).
Staviti peći u zagrijanu pećnicu (na donju trećinu) na 180*C oko 50 minuta.
Maknuti obruč i ohladiti.
19