Fine kifle kao ukras svakog blagdanskog stola!
Sastojci
Priprema
U malo toplog mlijeka umiješati germu (kvasac)i šećer.Sačekati da zapjeni i dodati u brašno.Dodati i sve ostale sastojkei zamijesiti glatko tijesto.Tijesto istresti na radnu površinu i dobro izraditi tj namladiti.Ostaviti na toplom da udvostruči volumen.
Nadošlo tijesto podijeliti na četiri kugle.
Svaku kuglu razvaljati i premazati margarinom i kajmakom.
Sve četiri dobijene kore složiti jednu na drugu.
Okagijom lagano sve razvaljati da bude sto tanje tijesto.Odrezati okrajak kao na slici.
Dobijeni okrajak smotati kao pitu i staviti na sredinu tepsije.
Ostalo tijesto podijeliti na 16 dijelova.Smotati kifle.
Kifle poredati u krug oko smotanog dijela pogače.Premazati umućenim jajetom i obilno sredinu posuti sjemenkama po želji.
Peći na 200 stepeni 20 minuta u prethodno zagrijanoj rerni(ja sam pekla na opciji vruć vjetar ili ventilator)
Posluživanje
Poslužiti uz ručak ili uz neke mazalice ,šta ko voli.
9