Moj profil
mvranar6
4.4.2007.

Šunka u kruhu

200 minuta
41

Vrijeme Uskrsa pravo je vrijeme da isprobate ovaj stari recept.U Zagorju skoro da nema obitelji koja u vrijeme Uskrsnih blagdana ne peče šunku.Ovako je priprema moja obitelj.

Vrijeme Uskrsa pravo je vrijeme da isprobate ovaj stari recept.U Zagorju skoro da nema obitelji koja u vrijeme Uskrsnih blagdana ne peče šunku.Ovako je priprema moja obitelj.

mvranar6
4.4.2007.

Sastojci

za
Tijesto
4 kg brašna
2 dcl suncokretova ulja
3 žlice soli
40 gr sviježeg kvasca
2 l mlake vode
8 kg kuhane šunke

Priprema

1.

Svježi kvasac razmutite u mlakoj vodi, dodajte brašno, sol ,1 dcl ulja i umijesite glatko tijesto.

2.

Tijesto razvaljajte na debljinu od 2 centimetra i omotajte oko šunke.

3.

Stavite sve na pouljenu protvu i premažite uljem.

4.

Pecite na temperaturi 200 stupnjeva oko tri sata.

5.

Izvadite iz pečnice i premažite masnoćom koja se iscjedila iz šunke.

Posluživanje

Uz šunku u kruhu se poslužuje sviježi naribani hren,mladi luk, rajčica isl.Ukoliko je šunka manja peče se kraće i potrebno je manje tijesta.Želim vam svima Dobar Tek.

  • Uskrs(2)
  • Šunka u kruhu(1)
  • Šunka(1)
  • Sendvić(1)

12

šunka u kruhu je mrak i nije neka majstorija za pripremu samo treba znat napravit dizano tijesto a ja mislim da to zna svaka domaćica i vješta i nevješta uistinu nije teško a trud se isplati…..

Dragi moji sliku sam stavil…tajna je u tjestu…šunka ko šunka… bitno je kod tjesta da nebu pretanko za dugo pečenja..ni predebelo. No na krajevima mora biti deblje. Pekel sam na svim medijima…pečnica, peka, krušna peč...za svaki naćin je druga priča. No to je sad gotovo…kaj smo spekli …spekli smo :)

Bilo bi mi drago da netko isproba ovaj recept jer to nije recept sa video zapisa, nego ga tako pripremala moja baka.Uz to nisam slikao jer još nisam ni iskuhao šunku za Uskrs.Ovako se priprema generacijama u mojoj obitelji i to je to …...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)