Super kolač od griza

Žumanjke u pjenasto istući s šećerom.
Vrhnje i mlijeko pomijašati i dodati u smjesu od žutanjaka.

Griz pomijašati s praškom i van. šećerom i postepeno dodavati u smjesu.
Na kraju polako umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka.
Savjet:
Bjelanjke uvijek polako miješati (prebacivati), nikako miserom. Tako biskvitne smjese ostanu lagane i prozračne.

Smjesu izliti u nauljeli pravokutni pleh promjera oko 30x17 cm. Može se i u okruglom oko 24 cm
Čokoladu nožem narezati na male komadiće, ravnomjerno rasporediti po smjesi i lagano utisnuti.

Kolač peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 25 minuta.
Vrući kolač preliti s vrućim mlijekom u koji se umiješa v. šećer.
Kolač je jako lagan, prozračan i ukusan.
Umjesto čokolade može se staviti neko voće...npr. borovnice, jagode, višnje....ili kombinirati voće i čokoladu.

Po želji staviti  i više čokolade.
Može se i preliti s čokoladnom glazurom ili voćnim sirupom.