Moj profil
zule
6.4.2008.

Super sarmice

45 minuta
74

Vrlo ukusna kombinacija: blitva kao ogrtac klasicnog nadjeva sa sarmice, punjene paprike…...

Vrlo ukusna kombinacija: blitva kao ogrtac klasicnog nadjeva sa sarmice, punjene paprike…...

zule
6.4.2008.

Sastojci

za
Super sarmice
40 lista mlade blitve
400 gr. pilece meso, sitno naseckano
250 gr. riza
150 gr. samoinjona, sitno isitnutih
soli, papar, crvenu blagu papriku, persun, lovorov list
ulje za przenje sastojaka
2-3 glavice mladi bjeli luk
1 cesnjak beli luk

Priprema

1.

Listove mlade blitve staviti u lonac sa vrucu vodu da omeksaju(nikako da promene boju)

2.

Pocinje obrada nadjeva

3.

Isitnuti luk staviti na ulje i proprziti dok ne omeksa

4.

Dodati isitnute sampinjone, riza, pa malo proprziti

5.

Dadati isitnute komadice pileceg mesa i sve zacine

6.

Blitvu ocediti i poceti savijanje sarmice.
slika

7.

Peci u zagrijanu rernu na 220 *C.
slika
slika

Posluživanje

Posluzuje se toplo i hladno uz kiselo vrhnje, jogurt, tarator…
slika

  • Sarma(5)
  • Blitva(2)
  • Sarme(2)
  • S-sarmice-zelje(1)
  • Glavna jela od povrća(1)
  • Sarmice(1)
  • Sarmice-od-blitve(1)
  • Slana-jela-piletina(1)
  • Nadjeveno(1)

11

danas sam prvi put ovo spremala i riza mi je tvrda.zasto?

Baš mi se sviđa tvoja kombinacija. Do ovakvih recepata ne naiđem u pravo vrijeme. Sad zahvaljujemi @Miliczinim korisnim linkovima koje mi je poslala da vidim kako upotrijebiti blitvu, sthavelj i još neke korisne biljke.

ja to isto pravim samo sa mešavinom svinjskog i junećeg mesa i bez šampinjona i lovorovog lista (takav recept sam dobila) i kad sve to zavijem u zemljanu posudu stavim naseckanog luka pa poredam sarmice i ponovo stavm luk i zalijem paradajz sokom, poklopim i pečem, nevalja dugo da stoji zamotano meso u listu od blitve zato što dobije nekakav gorak ukus, jelo je fantastično

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)