Predivna torta sa kremastim filom i mirisom lješnika…..moj 20-ti recept ;-D
Predivna torta sa kremastim filom i mirisom lješnika…..moj 20-ti recept ;-D
Sastojci
Priprema
Kora:
Bjelanca umutiti mikserom pa postepeno dodavati šećer uz stalno mućenje.Kad je smjesa dobro čvrsta dodati sok od pola limuna i promješati blago kašikom.Tepsiju obložiti papirom za pečenje te ga namazati margarinom i posuti sa malo prezle.Izliti koru u tepsiju i peći oko 50 minuta na 150 stepeni.Kad je kora pečena i ohlađena presjeći je uzduž.
Fil:
Umutiti žumanjca pa dodati šećer, 50 ml mlijeka i brašno.U šerpu staviti ostatak mlijeka (150 ml) da provri te sasuti smjesu od žumanjaka i skuhati kao puding.Skloniti sa vatre pa dodati izlomljenu čokoladu.Mješati dok se čokolada ne istopi.Dodati propržene, mljevene lješnike i promješati kašikom.Kad se ohladi fil doda se umućen margarin i malo duže se muti dok fil ne dobije svjetliju boju.Fil se podijeli na dva dijela.Zatim se umuti šlag pjena sa mlijekom te se 3 kašike šlag pjene sjedine sa jednim dijelom fila.Redoslijed slaganja je sledeći: Kora-fil sa šlagom-kora-ostatak fila bez šlaga (premaže se preko čitave torte).Ukrasiti sa ostatkom šlaga.
Prelepa torata!İsprobano! Samo sto je meni zvucalo jako malo 200ml mleka za fil pa sam stavila malo vise od pola litre i cak i sa tim mi je ispala tanja torta ali preukusna i bilo mı je sasvim dovoljno 150g lesnıka .Sledeci put kada budem pravila bice i slikice !
Kako je tebi ispao recept?
35